Tra le collezioni museali non ancora esposte al pubblico riveste un notevole interesse il Gabinetto di Fisica del Dott. Barsanti, un tempo appartenuto ai Padri Scolopi di Sanluri. I Padri Scolopi, infatti, hanno da sempre promosso gli studi scientifici e preservato il patrimonio di macchinari e mezzi acquisiti faticosamente negli anni. Il gabinetto fu intitolato ad un loro illustre rappresentante, Padre Eugenio Barsanti (Pietrasanta, 12 ottobre 1821 – Seraing, 18 aprile 1864), un presbitero, ingegnere e inventore italiano, ideatore del primo motore a scoppio funzionante. Il Gabinetto di Fisica del Dott. Barsanti, che versava in condizioni di incuria, è stato portato nelle sale del Museo del Territorio per essere innanzitutto salvato da distruzione certa. La collezione raccoglie circa 170 pezzi, tra cui apparecchi didattici, strumenti di laboratorio e sperimentali, relativi agli ambiti dell’Ottica, dell’Elettromagnetismo, della Meccanica, della Termologia e della Termodinamica, che per larga parte sono stati sottoposti a restauro e catalogati.